Resep Nasi Goreng Spesial

Nasi goreng adalah salah satu hidangan yang paling digemari di Indonesia. Rasanya yang lezat, cara memasaknya yang relatif mudah, dan fleksibilitas dalam memilih bahan membuat nasi goreng menjadi favorit banyak orang. Kali ini, mari kita bahas resep nasi goreng spesial yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan

Untuk membuat nasi goreng spesial, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin)
• 2 butir telur
• 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
• 100 gram udang kupas
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• Kerupuk dan acar sebagai pelengkap

Langkah-Langkah

1. Persiapan Awal

   • Siapkan semua bahan dan pastikan nasi yang digunakan adalah nasi yang sudah dingin agar hasilnya lebih baik saat digoreng.

2. Memasak Telur

   • Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Pecahkan telur dan buat orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.

3. Menumis Bumbu

   • Tambahkan sisa minyak ke dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

4. Memasak Daging Ayam dan Udang

   • Masukkan potongan daging ayam dan udang, masak hingga berubah warna dan matang.

5. Menambahkan Wortel dan Daun Bawang

   • Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk rata hingga wortel sedikit lunak.

6. Menggoreng Nasi

   • Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan, aduk rata dengan semua bahan. Pastikan nasi tercampur sempurna dengan bumbu dan bahan lainnya.

7. Membumbui Nasi Goreng

   • Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga nasi goreng berwarna kecokelatan dan bumbu meresap sempurna.

8. Menambahkan Telur Orak-Arik

   • Masukkan kembali telur orak-arik yang sudah dimasak sebelumnya, aduk rata dengan nasi goreng.

9. Menyajikan

   • Angkat nasi goreng spesial dari wajan, sajikan di atas piring. Tambahkan kerupuk dan acar sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa.

Tips Tambahan

• Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti bakso, sosis, atau sayuran sesuai selera.
• Jika ingin rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan sambal atau irisan cabai saat menumis bumbu.

Nasi goreng spesial ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk makan siang atau malam Anda. Dengan bumbu yang kaya dan bahan-bahan tambahan yang beragam, nasi goreng ini pasti akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!